+39 0471 727910
 

Apfelkuchen Rezept

einfach und schnell laut Omas Anleitung

Beim Aufräumen haben wir folgendes Rezept gefunden und gleich mal ausprobiert.
Apfelkuchen laut Omas Originalrezept

300g Butter (weich Zimmertemperatur)
300g Zucker
8 Eigelb
8 Eiweiß
300g Weizenmehl
1/2 Packung Backpulver
3 Äpfel

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine längliche Stücke schneiden.
Die Butter flaumig rühren, den Zucker dazugeben.
Ein Eigelb nach dem anderen unter stetem Rühren dazugeben.
Das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
Abschließend das Mehl mit dem Backpulver in die Masse einsieben und unterrühren.
Bei 180°C für 45 Minuten backen.
Für einen schönen Glanz den noch heißen Kuchen mit Marillenmarmelade bestreichen.

Tipps:
Für einen gehaltvolleren Kuchen können Sie 50g des Weizenmehls, durch Weizenvollkorn- oder Dinkelvollkornmehl ersetzen.
Sie können auch etwas gehackte Walnüsse oder Haselnüsse mit dem Mehl unterheben.
Auch ein bisschen Zimt und / oder Vanillezucker sorgen für einen guten Geschmack.
Anstelle der Äpfel können Sie auch Birnen oder Kirschen verwenden.

30.03.2020Michael
 
 

Unser kleinstes Haustier

Die Honigbiene

Seit 2021 ist unser Hof um einige tausend Tierchen gewachsen.
Unsere Honigbienen.
Um Ihnen einen kleinen Einblick in das Leben einer Honigbiene zu verschaffen haben wir einige wissenswerte Aspekte für Sie zusammengefasst:
04.09.2022Steffi
 
 
 
Details
 
 
 

Mehr als nur ein Foto

Porträts für die Ewigkeit

Kurt Moser und Barbara Holzknecht von Lightcatcher kennen wir bereits seit Jahren und wir planten schon länger unsere Eltern mit einem exklusiven Geschenk zu überraschen. Lightcatcher haben sich nämlich ganz der ursprünglichsten Art der Fotografie ...
15.08.2022Steffi
 
 
 
Details
 
 
 

4. Tabbla Toò der Jungen Alpler

3. September 2017

Für meine Schwester Steffi und mich ist das "Tabbla Toò" ein Highlight unter den Genuss-Veranstaltungen in der Ferienregion Seiser Alm.
Es ist eine Veranstaltung die wir gemeinsam mit den Jungen Alplern ins Leben gerufen haben und sich von ...
05.07.2017Michael
 
 
 
Details
 
 
 
 
Newsletter
Kontakt
Fam. Malfertheiner Saltria 16 39040 Seiser AlmItalien+39 0471 727910
Dolomiti Nordic Ski
In Europas größtem Skilanglaufkarussell mit 1.300 km Loipen werden Langlaufträume wahr…
Mehr erfahren
© 2022 Hotel Ritsch . MwSt-Nr.02311810218produced by Zeppelin Group - Internet Marketing
Gstatsch
Goldknopf
Pflegerhof
Seiser Alm