Unsere Gaumenfreuden
Genussvolle Einrahmung des Urlaubstages
Als unsere Hausgäste können Sie zwischen Zimmer mit Frühstück und Halbpension wählen. Während Sie sich morgens am Buffet bedienen, servieren wir abends ein täglich wechselndes Menü inkl. Salat- und Gemüsebuffet. Ein besonderes Galamenü erwartet Sie sonn- und feiertags. Unsere Speisekarte setzt sich aus den Klassikern der alpinen und mediterranen Küche zusammen; alle Speisen sind frisch zubereitet auch hochwertigen Zutaten – viele davon stammen von unserem eigenen Hof.
Zum Frühstück laden wir Sie zwischen 7.30 und 10 Uhr, während wir Sie abends von 18.30-19.30 Uhr im Speisesaal erwarten, um das Abendmenü zu genießen.
Die einfachsten Gerichte sind oft die besten.
Alpin-mediterran
Das bedeutet, dass wir Gulasch und Knödel genauso gut beherrschen wie Pasta und Reis. Aus der Südtiroler Küche sind uns bodenständige und nahrhafte Gerichte überliefert; die mediterrane Tradition bringt Leichtigkeit und Abwechslung rein.
Hofprodukte
Rindfleisch und Wild, Milch, Butter und Speiseeis, Sauerteigbrot, Sirupe, Säfte und Liköre sowie viele bunte Kräuter stammen bei uns aus Eigenproduktion. Das schmeckt und macht ein gutes Gewissen.
