Il mio record mondiale

Kaiserschmarrn più grande del mondo

Eravamo 18 maturandi motivati che si sono posti un grande obiettivo: volevamo battere il record mondiale per il Kaiserschmarrn più grande... e ce l'abbiamo fatta! Grazie anche all'impegno dei professori della Scuola provinciale alberghiera Kaiserhof di Merano abbiamo iniziato a programmare questo evento impegnativo, incluso il calcolo preciso della ricetta.
Nell'aprile 2017 era giunto il momento: 250 kg di pastella sono stati cotti a fiamma viva in una padella da record appositamente costruita. In dodici intorno alla padella abbiamo raccolto la sfida di preparare la "frittatona dolce" malgrado il grande caldo e gli sguardi critici dei visitatori.
Alla fine lo sforzo è stato ripagato e abbiamo battuto il record esistente di 80 kg.
27.04.2017Steffi Malfertheiner
 
 

Immi diventa 16

La nostra grande signora in stalla

Il 1° settembre la nostra amata mucca Immi compie 16 anni!
Oggi, purtroppo, non è più scontato che le mucche vivano fino a un'età così avanzata. Per noi, il benessere e la salute delle nostre mucche vengono prima di tutto. La quantità di ...
17.03.2023Rita Malfertheiner
 
 
 
Dettagli
 
 
 

Il nostro più piccolo animale domestico

l'ape mellifera

Dal 2021 il numero degli animali del nostro maso è cresciuto di qualche migliaio di esemplari con le nostre api domestiche.

Per farvi conoscere alcuni aspetti della vita di un'ape 🐝 mellifera abbiamo riassunto qui di seguito alcuni ...
04.09.2022Steffi Malfertheiner
 
 
 
Dettagli
 
 
 

Più di una foto

opere d’arte per l’eternitá

Da anni conosciamo Kurt Moser e Barbara Holzknecht della Lightcatcher e da diverso tempo avevamo in programma di sorprendere i nostri genitori con un regalo esclusivo.
La Lightcatcher si sta dedicando completamente ad un tipo di fotografia ...
15.08.2022Steffi Malfertheiner
 
 
 
Dettagli
 
 
 
 
Newsletter
 
 
Abbonati
Contatto
Fam. Malfertheiner Localitá Saltria 16 39040 Alpe di Siusi Italia+39 0471 727910
Dolomiti Nordic Ski
Nel comprensorio di sci di fondo più grande d'Europa, con 1.300 anelli, si realizzano i sogni dei fondisti...
Per saperne di più
© 2023 Hotel Ritsch . Part. IVA02311810218produced by Zeppelin Group – Internet Marketing
Gstatsch
Goldknopf
Pflegerhof
Seiser Alm