I "Junge Alpler" ("i giovani abitanti dell'Alpe di Siusi") sono un'organizzazione fondata nel 2014 con l'obiettivo di contribuire alla gestione degli eventi organizzati all'Alpe di Siusi e di creare nuove manifestazioni. Di questa associazione fa parte soprattutto la nuova generazione della nostra Alpe, tra cui anche mia sorella Steffi e io.
Una volta all'anno noi "Junge Alpler" organizziamo l'evento gastronomico all'aperto "Tabbla Toò" per ca. 100 ospiti. Davanti al panorama a 360° delle Dolomiti serviamo fino a otto portate accompagnate da vini tirolesi.
Abbiamo preso in gestione il catering per ospiti o spettatori anche in occasione di altri eventi, come per esempio l'annuale "Moonlight Classic Marathon", il ZDF-Fernsehgarten on tour o il Giro d'Italia.
Nel 2017 insieme al comitato organizzativo della Moonlight Classic abbiamo donato 1.200,00 € allo Sporthilfe Alto Adige, fedeli al motto "Insieme per le nuove leve! Sosteniamo i giovani talenti, aiutaci anche tu!"
Per noi, generazione futura dell'Alpe di Siusi, si tratta di dare un segno di coesione e, non ultimo, della gioia di raggiungere un obiettivo insieme.
